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香蕉收穫面積1萬4,830公頃,總產量35萬239公噸,較常年略增1%;春夏蕉產量18萬8,130公噸,與110年相當(預測月份3至6月、8月至翌年1月)
香蕉主要產地分布於中南部及東部地區,並以屏東縣為最大主產區,依採收季節可分為春夏蕉(2月下旬至9月中旬採收)及秋冬蕉(9月下旬至翌年2月上旬採收)。綜合各產區觀測結果,部分產區受黃葉病、人口老化等影響,廢園有增加之情形,另110年8月豪雨後,部分產區尚在復耕中,評估111年收穫面積略有減少。111年初雨水充足,相較於110年受到年初乾旱及8月上旬西南氣流豪雨影響,整體產量相對增加,惟因本年年初溫度冷涼,年初採收之產區略有延後採收之情形。111年預估收穫面積1萬4,830公頃,較110年1萬5,043公頃略減1%,較常年平均1萬5,289公頃減少3%;產量35萬239公噸,較110年33萬7,139公噸增產4%,較常年平均34萬8,006公噸增產1%。111年春夏蕉預估收穫面積為7,443公頃,較110年7,631公頃減少2%;產量18萬8,130公噸,與110年18萬7,671公噸相當。
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