一期作薑收穫面積769公頃、總產量2萬384公噸,較常年減產12%(預測月份3至7月)
薑為宿根性多年生草本植物,食用部位為其根莖,喜溫暖氣候,主要產區為苗栗、臺中、南投、宜蘭、花蓮及臺東等地。二月起各地陸續種植,據產地觀測,宜蘭上年部分種植甘藍田區轉作,薑種植面積增加,本年恢復種植甘藍;南投產區因日前乾旱缺水,本年種植面積減少。預估本年一期作收穫面積769公頃,較常年同期885公頃減少13%,與上年同期比較則減少7%;總產量2萬384公噸,較常年同期2萬3,044公噸,減產12%,與109年同期產量比較則減產9%。
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